Macaron choco noix de coco - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Macaron choco noix de coco avec 7 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Macaron choco noix de coco:
- 100 g blanc d'oeuf (environ 3 blancs d'œuf).
- 90 g sucre en poudre.
- 125 g poudre d'amande.
- 125 g sucre glace.
- 50 g chocolat noir.
- 50 ml crème liquide à 30 % de matière grasse.
- 1 peu de noix de coco.
Comment cuisiner Macaron choco noix de coco:
- Dans un robot hachoir, mixer la poudre d'amande et le sucre glace quelques secondes, tamisez et réservez..
- Montez les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre pour obtenir une meringue française. Incorporez délicatement à l'aide d'une maryse le mélange poudre d'amande +sucre glace dans la meringue..
- Mettre la préparation dans une poche à douille et réalisez les macarons, laissez croûter 20 minutes. Enfournez dans un four préchauffé à 140 degrés pendant 12 minutes..
- Pour la ganache, faire chauffer la crème liquide, et versez sur le chocolat, bien mélanger et mettre au frais. Déposez un peu de ganache à l'intérieur des macarons à l'aide de la poche à douille. Rouler les contours dans la noix de coco..