Recette Pratique Biscuit Dacquoise à la noix de coco

Biscuit Dacquoise à la noix de coco - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Biscuit Dacquoise à la noix de coco avec 5 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 blancs d'oeufs (90g environ).
2. 100 g sucre glace.
3. 80 g noix de coco râpée.
4. 40 g sucre en poudre.
5. 20 g farine.

1. Préchauffer le four à 170°C. Réunir les ingrédients. Dans un cul de poule, verser les blancs d'oeufs, les monter en neige et les serrer avec le sucre en poudre. Dans un cul de poule, tamiser le sucre glace, la farine, ajouter la noix de coco râpée et mélanger..
2. Incorporer les blancs en neige petit à petit au mélange. Verser la pâte obtenue dans un cercle à entremets ou un cercle à tarte beurré assez large posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
3. Enfourner et cuire à 170°C pendant 12 à 15 min. Attendre quelques minutes avant de démouler. Décoller délicatement la dacquoise du papier cuisson ou silpat..
4. A vous les pâtisseries à base de dacquoise. Bon appétit!.
5. NB : pour obtenir une dacquoise classique, remplacer la noix de coco par de la poudre d'amande..