Recette Flan a la ricotta

Flan a la ricotta - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Flan a la ricotta avec 9 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 100 g beurre mou.
2. 150 g sucre.
3. 3 oeufs.
4. 400 g ricotta.
5. le zeste d'un citron.
6. 100 g farine.
7. 1/2 sachet de levure chimique.
8. 3 c a soupe de graine de pavot.
9. 1 pincée de sel.

1. Fouetter le beurre avec les jaunes d’œufs et le sucre au batteur électrique. Ajouter la ricotta sans cessez de fouetter puis la farine, la levure et le zeste. préchauffer le four a 180°c.
2. Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer a la préparation précédente.
3. Verser dans un moule a manqué de 20 cm environ tapissé de papier cuisson beurré. saupoudrer de graines de pavot.
4. Cuire 40 min. Laisser tiédir avant de démouler.
5. Déguster froid avec une salade de fruit par exemple !.