Recette Simple Croquettes de ricotta

Croquettes de ricotta - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Croquettes de ricotta avec 7 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 250 Gr ricotta.
2. 100 Gr parmesan râpé.
3. 2 oeufs.
4. 30 Gr farine.
5. Huile.
6. Chapelure.
7. Ciboulette ou persil.

1. Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs..
2. Mélanger la ricotta, le parmesan, les jaunes et la farine, bien mélanger et ajouter les herbes aromatiques..
3. Faire des boules et les tremper dans les blancs d’œufs, puis dans la chapelure et les faire frire avec l’huile 3-4 minutes de chaque côté..
4. Les déposer sur du papier absorbant pour enlever l’huile et déguster aussitôt avec une salade par exemple..