Delicieuse Recette Marbré spéculoos ricotta

Marbré spéculoos ricotta - Recettes simples pour la maison. "Et si on remplaçait le beurre par de la ricotta ? Vous obtiendrez un gâteau moelleux à souhait, et vous aurez un peu moins mauvaise conscience ! Que demander de plus ?" Moelleux et joliment marbré, ce gâteau au chocolat et à la ricotta ne devrait laisser aucun petit gourmand de marbre ! Voir la recette : Marbré au chocolat à la ricotta sans beurre. Réduisez en poudre les spéculoos au mixer et ajoutez le lait préalablement chauffé.

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Vous pouvez faire cuire Marbré spéculoos ricotta avec 8 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

Ingrédients de Marbré spéculoos ricotta:

  1. 150 g pâte de spéculoos (lien de la recette ICI).
  2. 70 g beurre.
  3. 60 g sucre glace + 40 g.
  4. 2 œufs + 1.
  5. 125 g farine.
  6. 250 g ricotta.
  7. 1/2 sachet de levure chimique.
  8. 1/2 CC bicarbonate alimentaire.

Dans des verres : Mettre une ou deux cuillère de fruits. Les #Spéculoos.un de mes péchers mignons . Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Un marbré au goûts originaux où un juste équilibre se fait entre le sucre du spéculoos et l'acidité de la mandarine.

Comment cuisiner Marbré spéculoos ricotta:

  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à gâteau (j'ai utilisé un moule a charlotte) Faire fondre la pâte de spéculoos avec le beurre dans une casserole sur feu doux..
  2. Pendant ce temps, fouetter ensemble 2 œufs et 60 g de sucre glace..
  3. Une fois la préparation au spéculoos liquéfiée, l' ajouter aux œufs. Mélanger vigoureusement et ajouter la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate. Mélanger doucement à la maryse pour éviter les grumeaux. Réserver..
  4. Fouetter ensemble la ricotta, les 40 g de sucre restants et le dernier œuf. On doit obtenir une consistance crémeuse. Déposer une première base de pâte au spéculoos dans le moule, recouvrir d'une base de crème ricotta et continuer en alternant. A l'aide d'un couteau marbrer le dessus..
  5. Enfourner 40 minutes environ et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau qui devra ressortir juste humide. Laisser complètement refroidir avant de démouler et couper..

Le spéculoos ou speculoos, plus rarement spéculos, ou spéculaus, (néerlandais standard (ABN) : speculaas, néerlandais de Belgique et flamand : speculoos, voire speculatie, allemand : Spekulatius). Saupoudrez vos délicieux Tiramisus ricotta spéculoos de cacao au moment du service. N'hésitez pas à inclure quelques morceaux de fruits à votre crème à base de Ricotta ou de Mascarpone Galbani. Texture moelleuse, légèrement zébré avec des couches successives de spéculoos et de cake chocolat… Recouvrez avec une couche de spéculoos. Un cake marbré au chocolat et à la pâte de spéculoos, vite fait et bien fait !