Recette Simple Tarte aux bettes ou blettes

Tarte aux bettes ou blettes - Recettes simples pour la maison. La blette, qui se targue de posséder plusieurs petits noms – on la surnomme bette, joute, jotte ou poirée selon les régions –, est cultivée pour ses cardes savoureuses. On les consomme comme des épinards, c'est-à-dire en gratin de blettes à la béchamel, tarte aux blettes, blettes à la vapeur. Lavez les feuilles de blettes, et les couper en morceaux. Ajouter à mes carnets. la recette tarte aux blettes. Les blettes, bettes ou encore poirées sont cultivées pour leurs feuilles que l'on consomme comme des épinards.

Ce qu'il y a de bien avec les tartes, qu'elles soient salées ou sucrées, c'est que l'on peut en imaginer des variantes à l'infini au fil des saisons et des envies. Épluchez les blettes, lavez-les. Faites cuire blettes et crevettes séparément une minute dans de l'eau et égouttez-les. Hors du feu, mélangez les blettes et les crevettes, salez et poivrez, ajoutez la noix de muscade, le zeste et le jus du citron.

Vous pouvez faire cuire Tarte aux bettes ou blettes avec 8 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. Sauce béchamel.
2. 4 tranches de jambon.
3. 5/6 petites tranches de lard fumé.
4. 1 botte bette ou blette.
5. 1 oignon.
6. 1 pâte à tarte feuilletée.
7. 1 fois 70 g de gruyère râpé.
8. Sel poivre.

Agrémentée de feta et de noisettes, cette savoureuse tarte aux bettes réconciliera tous les récalcitrants au légume d'antan. Voir la recette : Tarte aux blettes et féta. Pour les articles homonymes, voir Bette, Blette et Poirée. La bette ou côte de bette, également appelée blette dans la région de Nice ou de Lyon, bette à carde, au Québec, et poirée en France, bette à tondre, bette à côte ou côte en Suisse romande, jotte ou joute dans l'Ouest de la France.

1. Séparer les queues des feuilles de bettes bien les laver et les faire bouillir 10 mns en pression, égoutter..
2. À la poêle faire doré l’oignon et le lard. Faire environ l’équivalent d’un bol de béchamel et ajouter un paquet de gruyère..
3. Ajouter les feuilles de blettes à la béchamel. Ajouter les queues des blettes dans la poêle de préparation oignon lard.
4. Mettre le jambon dans le fond de la tarte et recouvrir avec les ingrédients de la poêle et ajouter la béchamel au dessus et mettre le deuxième paquet de gruyère..
5. Mettre au four 35 mns à 180 degrés et bon appétit 😋.

La tarte aux blettes au Thermomix est une délicieuse façon de consommer ces beaux légumes verts et feuillus ; et de faire ainsi le plein de chlorophylle, vitamine C, provitamine A, magnésium, potassium, etc etc tout en se régalant. La blette (ou bette, on peut dire les deux. Tarte aux blettes au parmesan Giovanni Ferrari. Que faire avec une botte de bettes ? Ces cakes et quiches faciles à emporter en pique-nique.