Courgettes farcies au quinoa - IG Bas - Recettes simples pour la maison. Courgettes farcies au thon et à la tomate. Courgette farcie au fromage de chèvre. Courgettes farcies d'une concassée de pois chiches au couscous, tomates et olives noires, Tapenade à ma façon et persillade de coriandre. Placer dans les zucchinis ou courgettes et saupoudrer de fromage cheddar doux. Note(s) de l'auteur : Les courgettes ne doivent pas être pelées et le boeuf haché peut être remplacé par du porc haché.
Pour changer des tomates farcies, on opte pour les courgettes !
Faites cuire dans une casserole d'eau bouillante le quinoa.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon émincé.
Vous pouvez faire cuire Courgettes farcies au quinoa - IG Bas avec 4 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Courgettes farcies au quinoa - IG Bas:
- 4 courgettes rondes.
- 120 g quinoa.
- 500 g brunoise de légumes surgelée.
- huile d'olive.
Ajoutez la pulpe de courgettes que vous aurez préalablement mixée. Voici une recette de courgettes farcies végétariennes qui vaut vraiment le détour. Farcissez les tomates et les courgettes avec le mélange ainsi obtenu. Avant de servir, parsemez de feuilles de basilic ciselées.
Comment cuisiner Courgettes farcies au quinoa - IG Bas:
- Laver vos courgettes et couper le chapeau. Les évider à l'aide d'une cuillère tout en conservant la chaire..
- Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet (en général 12 minutes dans un grand volume d'eau salée bouillante) puis l'égoutter..
- Préchauffer le four à 150°C. Découper la chaire des courgettes en petits morceaux. Faire revenir la brunoise de légumes dans une poêle avec l'huile d'olive environ 10 minutes. Ajouter la chaire des courgettes et le quinoa égoutté. Laisser revenir quelques minutes en mélangeant. Mettre les courgettes dans un plat allant au four et les farcir du quinoa aux légumes. Si tout ne rentre pas dans les courgettes, réserver..
- Enfourner pendant 25 minutes à 150°C puis servir avec éventuellement le reste de quinoa..
Retrouvez toutes nos recettes de champignons et cuisinez la tourte aux champignons recommandés par votre guide des champignons, prêt à Galettes de Quinoa aux haricots verts. Courgettes farcies aux tomates cerises, quinoa/boulgour et brebis. L'été semble avoir du mal à s'installer. On commence à avoir envie de repas légers, de légumes frais, de fruits juteux et croquants, de salades, de grillades, bref, de légèreté et de fraicheur… Et de temps en temps, BIM, une journée. Servez ces savoureuses courgettes farcies de parmesan, de mozzarella et de quinoa lors de votre prochain barbecue.
