Pâtes aux courgettes et à la ricotta - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Pâtes aux courgettes et à la ricotta avec 9 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Pâtes aux courgettes et à la ricotta:
- 500 Gr pâtes.
- 3 courgettes.
- 200 Gr ricotta.
- 1 gousse d’ail.
- 2 c à soupe d’huile d’olive.
- 1 citron.
- Ciboulette.
- Sel.
- Poivre.
Comment cuisiner Pâtes aux courgettes et à la ricotta:
- Écraser la gousse d’ail..
- Râper les zestes de citron et presser le jus..
- Mélanger ail, zestes de citron, ciboulette ciselée et le jus de citron,ajouter l’huile d’olive,sel et poivre et enfin la ricotta. Mélanger bien..
- Faire cuire les pâtes selon les indications données..
- Laver les courgettes, couper les extrémités et les couper en très fines lamelles dans le sens de la longueur..
- Faire revenir quelques instants les courgettes avec un filet d’huile d’olive, elles doivent être craquantes..
- Mélanger les pâtes, le mélange à la ricotta et les courgettes et servez aussitôt..