Recette Tarte aux Courgettes et Saumon fumé

Tarte aux Courgettes et Saumon fumé - Recettes simples pour la maison. Flan de courgettes au saumon fumé. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux courgettes et saumon fumé. La tarte aux courgettes et saumon fumé est une recette facile à réaliser. Vous apprécierez la tarte aux courgettes et saumon fumés aussi bien chaude que froide. Ici courgettes, feta et saumon font un mariage heureux, parfait pour le soir avec une petite salade.

Du saumon fumé, des lamelles de courgette, du fromage : voici les ingrédients parfaits pour une collation placée sous le signe de la gourmandise. Faites votre tarte salée pour le repas d'aujourd'hui avec cette idée de recette résolument estivale et ensoleillée. Vous ne le regretterez pas !

Vous pouvez faire cuire Tarte aux Courgettes et Saumon fumé avec 16 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. Ingrédient pour la pâte brisée :.
2. 220 g farine semi-complète ou autre.
3. 1 œuf.
4. 100 g fromage blanc 0%.
5. 1 c. à café sel.
6. 1 c. à café Curcuma.
7. 1 c. à soupe d'huile d'olive.
8. 5 feuilles de Basilic frais.
9. Ingrédients pour la garniture :.
10. 2 Courgettes.
11. 400 g Saumon fumé.
12. 15 cl crème liquide.
13. 2 œufs.
14. 1 poignée de fromage râpé (optionnel).
15. Herbes aromatiques de votre choix ici Aneth.
16. Sel et Poivre Moulin.

La tarte au saumon s'accompagnera idéalement d'une salade verte pour un repas frais et léger. Assaisonnée de brins d' aneth fraîche, on pourra oser La tarte au saumon se préparera aussi bien avec du saumon frais que du saumon fumé et une tarte saumon-courgettes sera très appréciée. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu Ajouter l'ail, la courgette et le poivron. Disposer la moitié du cheddar, les légumes et le saumon fumé sur la pâte cuite.

1. Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le Basilic dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir pendant 5 mn. Ajoutez le Basilic ciselé et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais..
2. Préchauffez le four à 200 ° C..
3. Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Réservez au frais. Lavez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide d'une mandoline coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Coupez le saumon fumé en lanières. Déposez une lanière de Saumon sur une lamelle de courgette et roulez. Déposez sur le fond de tarte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients..
4. Battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. Versez la préparation à l'aide d'une louche sur toute la tarte. Ajoutez le fromage râpé. Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. Bonne dégustation !.

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