Lasagnes de légumes - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Lasagnes de légumes avec 11 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Lasagnes de légumes:
- 1 aubergine.
- 1 oignon.
- 2 poivrons.
- Champignons de Paris.
- Lasagnes fraiches.
- Gruyère rapé.
- Huile.
- Pour la béchamel.
- 50 cl lait.
- 35 g farine.
- 35 g beurre.
Comment cuisiner Lasagnes de légumes:
- Éplucher et couper l'aubergine. Cuire 10min dans l'eau bouillante, égoutter et presser pour enlever l'eau..
- Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter les poivrons en fines lamelles, l'aubergine et les champignons puis cuire 10min..
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine. Remuer et ajouter le lait. Mélanger jusqu'à ce que ça épaississe..
- Poser des plaques de lasagnes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes et la moitié de la béchamel..
- Répéter la même opération.Parsemer de gruyère râpé..
- Enfourner 45min à 170 degrés..