Recette Pour 🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹

🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire 🇵🇹 Sauté de veau à la Lisbonne 🇵🇹 avec 11 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 600 g (ou +) de morceaux de veau.
2. 1/2 chorizo extra fort coupé en petites rondelles.
3. 8 belles pommes de terre coupées en deux 🥔.
4. 1 poignée d'olives noires.
5. 1 petite boîte de concentré 🍅 de tomates (soit 3 cuillères à soupe).
6. 1 verre de Porto rouge ou blanc 🍷.
7. 1 verre d'eau.
8. 1 oignon.
9. 1 gousse d'ail.
10. 1 branche de thym.
11. sel et poivre 🧂.

1. Couper la viande en gros cubes. La faire dorer dans une cocotte avec un peu d’huile l'olive quelques minutes. Ajouter ensuite l'oignon émincé et le faire roussir.
2. Verser sur la viande l'eau et le Porto et y délayer le concentré de tomates.
3. Ajouter le reste des ingrédients. Saler (modérement à cause des olives) et poivrer.
4. Poser le couvercle sur la cocotte et laisser mijoter doucement pendant 1 heure 1/2 en rajoutant un peu d'eau si la sauce vous paraît trop courte, vers la fin de la cuisson.