Pot au feu grand maman - Recettes simples pour la maison. Ingrédients Mettre la viande dans le fond d'une soupière. Ajouter l'eau et le gros sel. Poser la soupière à feu modéré, non couverte. Chaude, on sert la viande entouré des légumes du pot-au-feu et pommes de terre bouillies, saupoudrées de cerfeuil ou de persil. Le pot-au-feu est prêt : servir tous les morceaux de boeuf avec les legumes, accompagner de cornichons et de moutarde!
Ma maman le prepare toujours de cette façon!
On peut aussi récupérer du bouillon et faire un consommé avec des pâtes de types cheveux d'anges que l'ont servira en entrée!
Avis sur la recette Pot au feu léger façon grand-mère.
Vous pouvez faire cuire Pot au feu grand maman avec 9 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Pot au feu grand maman:
- 3 oignons.
- 1 tomate.
- 3 branches de celeri.
- 400 gr pois chiches.
- Huile d’olive.
- Chorizo.
- 6 pilons de poulet.
- Verre de xérès.
- Laurier, Cayenne, sel, cumin.
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français à déguster quand il fait froid. Retrouvez cette recette d'antan, idéale à partager en famille ou entre amis. Assaisonnez au sel et au poivre. Mettez le couvercle puis laissez mijoter.
Comment cuisiner Pot au feu grand maman:
- Dans l’huile d’olive faire revenir dans l’ordre, oignons, tomates, céleri.
- Rajouter le poulet et le chorizo.
- Pois chiches et les épices à la fin avec le xérès.
- Laisser à feu très doux, façon grandi maman ! Ici avec le poulet émincé pour les enfants 👶.
Servez aussitôt avec du pain et une petite quantité de moutarde. Souvent celui qui a votre préférence !. Le pot- au -feu est un plat de viande de bœuf (paleron, joue, macreuse, gîte, flanchet) qui cuit longuement à feu très doux. C'est un plat traditionnel de la cuisine Française, qui réchauffe le corps et le cœur, impossible. A pot-au-feu is a kind of combination soup and beef stew.
