Recette Simple Gratin de pates au chorizo

Gratin de pates au chorizo - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Gratin de pates au chorizo avec 6 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 300 gr pates Orechiette (ou autres grosses pates).
2. 150 gr chorizo doux.
3. 200 ml vin rouge.
4. 1 bocal de sauce tomate (400 gr).
5. 1 boule de mozzarela.
6. Qqs olives noires.

1. Enlever la peau du chorizo, et le découper en petit morceau. Faire revenir le chorizo a sec 2-3 minutes. Enlever tout ou partie du gras de cuisson..
2. Ajouter le vin rouge, puis la sauce tomate et laisser mijoter une dizaine de minutes. Saler, poivrer et ajouter les olives noires..
3. Allumer le four a 180 degres.
4. Faire cuire les pates al'dente. Mettre les pates dans un plat a gratin, avec la sauce mélangée et la mozzarelle découpée au dessus. Faire chauffer au four 20 minutes..