Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates - Recettes simples pour la maison. Faire revenir le beurre dans une poêle, faire dorer les filets côté Ingrédients : maquereau frais, vidés par votre gentil poissonnier,crème fraîche,moutarde,échalote,tomates cerises,citron pressé,persil,poivre,sel. Une recette estivale de moule : les moules au chorizo et aux tomates séchées ! Une recette à découvrir sur Gourmandiseries.fr. Et c'est comme ça qu'avec quelques tranches de chorizo, quelques tomates séchées et quelques morceaux de jamon plus tard, nous nous sommes régalés de. Sur cette page réservée aux Tomates , vous trouverez les photos des Tomates les plus courantes que l'on trouve sur les marchés Gratin de Pâtes au Thon frais et Tomate.
Médaillons de Veau, Tomates et Spaghetti.
Une chair ferme, une peau bleue, quelques arrêtes, mais un goût et une texture incomparable !
Une version papillote des célèbres maquereaux à la moutarde.
Vous pouvez faire cuire Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates avec 14 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates:
- 2 maquereaux frais vidés et lavés - 250 g /pièce.
- 600 g des moules fraîches (nettoyées).
- 1 poivron rouge.
- 50 g chorizo.
- 2 tomates.
- 2 échalotes.
- 15 cl cidre doux artisanal.
- 2 c à s de concentre de tomates.
- 1 gousse d'ail.
- 1 c à c de paprika fumé.
- 20 g beurre aux cristaux de sel.
- 2 c à s d'huile d'olive.
- bouquet garni.
- sel, poivre.
Une recette proposée par Marie du blog 'Paris dans ma cuisine'. Ça fait le buzz ! Clafoutis au chèvre et tomates cerise.. Les meilleures recettes de moules au chorizo notées et commentées par les internautes. moules au chorizo c'est sur Ptitche. Ajouter ensuite le chorizo et cuire de nouveau une minute, puis verser le vin blanc.
Comment cuisiner Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates:
- Épluchez les échalotes et l'ail et coupez-les finement. Lavez le poivron et les tomates et coupez-les en dés. Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles ou en morceaux. Dans une poêle large et profonde faites chauffer l'huile et le beurre. Faites revenir les échalotes et l'ail avec le paprika fumé. Faites colorer ensuite le chorizo. Ajoutez le poivron et les tomates et ensuite le cidre et le concentré de tomates..
- Mettez le bouquet garni, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes. Placez les 2 maquereaux, arrosez-les de sauce, couvrez et laissez cuire 6 minutes..
- Ajoutez les moules, couvrez et faites cuire encore 5-6 minutes (les moules doivent être ouvertes). Servez immédiatement..
Une préparation originale et goûtue qui régalera vos amis à l'apéro ou en entrée. CRÈME DE MOULES AU CHORIZO Moules, Chorizo, Crème fraîche, Fumet de GASPACHO TOMATES, FRAISES ET VINAIGRE BALSAMIQUE Tomates, Fraises, Concombres, Oignons VELOUTÉ FRAIS DE POIVRONS ROUGES AUX MIETTES DE FETA Poivrons rouges, Tomates. Pourquoi manger du maquereau ? - Le maquereau est un petit poisson et a donc l'avantage d'être en début de chaîne alimentaire. Il est moins pollué par les métaux lourds. Enlevez les pépins entre les parois puis.
