Delicieuse Recette Râble de lapin en gibelotte au chorizo

Râble de lapin en gibelotte au chorizo - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Râble de lapin en gibelotte au chorizo avec 11 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. kg râble de lapin.
2. 200 g chorizo.
3. 1 grosse boîte de petits champignons entiers.
4. 2 oignons.
5. 3 gousses d'ail.
6. 50 cl vin blanc.
7. 1 c à s bombée de farine.
8. 1 branche de thym.
9. 2 feuilles de laurier.
10. huile d'olive.
11. sel.

1. Emincer les oignons, couper le chorizo en rondelles et écraser les gousses d 'ail. Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte et y faire dorer le lapin sur toutes ses faces..
2. Retirer la viande et la remplacer par les oignons et quand ils commencent à s'attendrir, le chorizo..
3. Remettre le lapin, la farine et bien mélanger. Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le thym et les feuilles de laurier. Saler. Laisser mijoter à feu très doux 30 minutes. Rajouter les champignons et poursuivre la cuisson 15 minutes..
4. Servir avec un écrasé de pommes de terre..