Recette Simple Pesto à l'ail des ours

Pesto à l'ail des ours - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Pesto à l'ail des ours avec 6 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 100 g d'ail des ours frais.
2. 50 g d'amandes allumettes.
3. 50 g Parmesan rapé.
4. 1.5 dl d'huile d'olive.
5. 0.5 cc sel.
6. 1 peu d'huile pour recouvrir le pesto.

1. Faire dorer à la poêle les amandes en allumettes. Les laisser refroidir..
2. Bien laver les feuilles d'ail des ours et les essorer avec l'essoreuse à salade. Couper en petits morceaux les feuilles..
3. Mettre dans le mixeur les feuilles coupées, l'huile, le parmesan, les amandes et le sel. Mixer !.
4. Mettre dans un bocal et ajouter 1cm d’huile par dessus pour la conservation au frigo. Et voilà :).