Recette Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) avec 17 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pour les boulettes.
2. 1 oeuf.
3. 60 g lentilles corail.
4. 60 g farine.
5. Sel poivre piment d'Espelette.
6. Thym, 3 ou 4 tomates séchées.
7. 1 CS parmesan.
8. Pour la sauce.
9. 1 conserve de tomates concassées.
10. 2 CS vin blanc de cuisine.
11. 1 demi gousse d'ail.
12. 1 ou 2 carottes en tout petits des.
13. Eau pour rallonger la sauce.
14. 1 CS parmesan.
15. Accompagnement.
16. 450 g légumes et assaisonnements.
17. 90 a 180g de pâtes selon la faim.

1. On fait cuire les lentilles puis on les ecrasent grossièrement avec le reste des ingrédients des boulettes, vous obtenez une pâte plutôt liquide.
2. Vous laissez tomber des demi cuillères à café de pâte dans une casserole d'eau bouillante. Les boulettes sont cuites quand elles remontent a la surface.
3. Poellez les légumes et faites cuire les pâtes.
4. Mélangez les ingrédients de la sauce et faite cuire 20min pour que les carottes soient cuites puis 5 min avant la fin de la cuisson rajoutez les boulettes.
5. Une assiettes, quelques graines de courge et du thym par dessus et c'est prêt !.