Galette de pommes de terres - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Galette de pommes de terres avec 5 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Galette de pommes de terres:
- 150 g pomme de terre.
- 4 cl crème liquide entière.
- 40 g farine.
- 100 g fromage (emmental, gruyère, parmesan).
- 1 œuf entier + un jaune d'oeuf.
Comment cuisiner Galette de pommes de terres:
- Épluchez, lavez et de découper les pommes de terre en dés.
- Les faire cuire dans une casserole d'eau salée 12 minutes..
- Découpez le fromage en petit dés et faites des copeaux de parmesan. (possibilité d'utiliser qu'un seul des fromages, et directement en râpé.).
- Quand les pommes de terre sont bien cuites, égouttez les, écrasez les pour réaliser une purée..
- Ensuite mélangez la purée à ex la crème, la farine, le fromage, l'œuf entier et le jaune d'œuf. Assaisonnez et réservez..
- Dans une poêle versez un trait d'huile d'olive, ajoutez le mélange de pomme de terre et laissez doré des deux côtés..
- Celle-ci se déguste très bien avec une salade de roquette avec de petites tomates..