Recette Pratique Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon

Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon avec 18 épices et 8 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pour les ballottines.
2. 250-300 g filet de poulet.
3. 3 champignons.
4. 2 tomates séchées.
5. 3 feuilles de basilic.
6. Sel poivre.
7. Sauce parmesan.
8. 3 CS crème.
9. 3 CS parmesan.
10. Muscade piment d'Espelette.
11. Sel poivre.
12. Tagliatelles de carottes.
13. 300 g carottes.
14. 1 demi oignon.
15. Piment d'Espelette muscade laurier romarin.
16. Sel poivre.
17. Épeautre.
18. 90 g petit épeautre.

1. Faites bouillir l'épeautre 30 min.
2. Commencez par déposer les filets sur une plaque recouverte de film plastique (faites en deux) et frappez les avec un rouleau a pâtisserie pour qu'ils soient plus plats..
3. Déposez les champignons et le reste sur une ligne et roulez le filet dans le film en parallèle de la ligne de champignons.
4. Serrez bien puis faites cuire 15 min a la vapeur ou dans l'eau bouillante. (Jusqu'à ce que les filets soient blancs).
5. Rapez les carottes avec un econum pour faites des tagliatelles puis coupez l'oignon et faites revenir le tout avec les épices et les herbes a couvert jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
6. Déballez la ballottine puis faites les griller dans une poêle. Découpez les en tronçons et faites les recuire si elles sont encore roses a l'intérieur.
7. Dans une casserole mélangez la crème les épices et le fromage et faites chauffer le tout.
8. Servez et régalez vous!.