Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus - Recettes simples pour la maison.
Vous pouvez faire cuire Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus avec 18 épices et 9 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus:
- 500 g choux-fleurs.
- 4 pommes de terre.
- 2 tranches de jambon cuit.
- 4 tranches de jambon crus.
- Tomates cerises.
- Béchamel.
- 35 g beurre.
- 35 cl bouillon de légumes.
- 20 g maïzena.
- 15 g farine.
- 200 g brie.
- Persil.
- Muscade.
- Dessus.
- Sel, poivre, ail en poudre.
- Parmesan.
- Reste de brie.
- Persil.
Comment cuisiner Gratin de choux-fleurs au brie et jambon crus:
- Préparer: Laver, éplucher et couper les pommes de terre, le choux fleurs, le jambon, et le brie en morceaux..
- Faire cuire les pommes de terre et le chou fleur pendant 15 bonnes minutes à la vapeur..
- Pendant ce temps,préparer la béchamel : Dans une casserole, faire fondre le beurre..
- Ajouter la farine et la Maïzena et bien mélanger à l’aide d’un fouet. Incorporer le bouillon de légumes chaud et la muscade..
- Laisser épaissir à feu doux et ajouter les dès de brie dans la béchamel et mélanger sur feu jusqu’à ce qu’ils soient fondus, saler, poivrer..
- Ajouter le jambon dans la béchamel, la retirer du feu..
- Répartir pomme de terre et le choux-fleurs dans un plat à gratin, saler et poivrer légèrement et recouvrir avec la béchamel..
- Disposer des tomates cerises, râper du parmesan par-dessus et ajouter du brie et le persil..
- Enfourner pour 15 minutes puis terminer par 10 minutes de grill pour bien faire gratiner le fromage..