Recette Fenouil à la Parmesane

Fenouil à la Parmesane - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Fenouil à la Parmesane avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 gros bulbe de fenouil ou 2 petits.
2. 250 ml sauce tomate nature maison.
3. 3 cuillères soupe d'huile d'olive.
4. 20 g beurre.
5. sel.
6. poivre.
7. 50 g Parmesan.

1. Enlever le talon du fenouil et les tiges vertes, le couper en 4..
2. Dans une cocote mettre l'huile d'olive, le beurre et déposer les morceaux de fenouil. Saler et poivrer. mettre sur le feu très très doux, jusqu'à ce que le fenouil soit complétement fondant et confit..
3. Verser la moitié de la sauce tomate dans le fond d'un plat à gratin, puis poser les morceaux de fenouils par dessus. Versez le reste de sauce tomate..
4. Saupoudrer de Parmesan et mettre au four pendant 15 minutes à 200°.
5. À déguster avec du poulet ou du veau par exemple..