Recette Pratique Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut

Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut avec 10 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 courge butternut.
2. 2 dos de cabillaud.
3. 50 gr parmesan.
4. 50 gr farine.
5. 40 gr beurre.
6. 1 pincée de piment Cayenne.
7. zeste d’une 1/2 orange.
8. 2 cas crème fraîche épaisse.
9. 1 cas huile d’olive.
10. Sel, poivre.

1. Épluchez, coupez en cube et cuire dans de l’eau bouillante le butternut. Une fois bien tendre, mixez le avec la crème fraîche et l’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez..
2. Préchauffez le four à 180 degrés en position grill. Cuire le cabillaud à la poêle avec un filet d’huile 3 minutes sur chaque face et placez le dans un plat allant au four..
3. Préparez le crumble en mixant parmesan, farine, beurre, zeste d’orange et pincée de piment. Parsemez la pâte à crumble sur le cabillaud et passez au four pour 10 minutes..
4. Réchauffez la purée, dressez, c’est prêt !.