Recette Pour Crumble aux légumes d'été

Crumble aux légumes d'été - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Crumble aux légumes d'été avec 13 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 aubergine.
2. 4-5 tomates selon la taille.
3. 2 courgettes.
4. 1 oignon.
5. 1 gousse d'ail.
6. lanières de poivrons surgelés ou 1 poivron rouge ou jaune.
7. Herbes de Provence.
8. 3 C à soupe d'huile d'olive.
9. 100 Gr farine.
10. 75 Gr beurre.
11. 30 Gr pignons de pin.
12. 50 Gr parmesan rapé.
13. Sel, poivre.

1. Emincer l'oignon et hacher très finement l'ail et les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Laver l'aubergine, la découper en petits dés, la mettre dans la sauteuse avec les poivrons, et les herbes de Provence. Les laisser dorer une vingtaine de minutes..
2. Ajouter les courgettes lavées et coupées en rondelle, ainsi que les tomates pelées et découpées en petits morceaux. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes..
3. Préchauffer le four à 180 degrés. Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre et le parmesan, ajouter les pignons..
4. Verser les légumes dans un plat à gratin, recouvrir de la pâte et faire cuire à four chaud 20-30 minutes..
5. Délicieux avec une bonne salade ou pour accompagner une viande ou un poisson..