Recette Brandade de morue🇵🇹

Brandade de morue🇵🇹 - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Brandade de morue🇵🇹 avec 10 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 250 g morue dessalée.
2. 450 g pommes de terre.
3. 150 g lait.
4. 1 c à s de Persil.
5. 3 gousses dail.
6. 20 g d'huile d'olive.
7. 2 feuilles de laurier.
8. 1/2 jus de citron.
9. 60 g gruyère râpé.
10. 20 g chapelure.

1. Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre.
2. Dans une casserole d'eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l'écume petit à petit.
3. Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée..
4. Dans une poêle faire chauffer l'huile avec le Persil et l'ail..
5. Mettre l'ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger.
6. Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn..