Delicieuse Recette Mes endives au jambon

Mes endives au jambon - Recettes simples pour la maison. Chicon au jambon, Chicon au gratin. L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Napper de sauce les endives au jambon et recouvrir de fromage râpé. Parce que les endives au jambon c'est bon. Pour réaliser cette recette d'endives au jambon, commencer par préparer tous les ingrédients.

Envelopper les endives dans les tranches de jambon. En sachant que l'on compte une endive par tranche de jambon. Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale.

Vous pouvez faire cuire Mes endives au jambon avec 12 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. 8 jeunes endives apéritives (les jeunes endives ne sont pas amères !).
2. 4 tranches de jambon sans couenne label rouge.
3. 50 gr comté râpé… pour faire gratiner.
4. Pour la béchamel.
5. 40 gr beurre ½ sel.
6. 40 gr farine.
7. 50 cl lait (entier c’est meilleur).
8. 1/2 cuillère à café sel au céleri.
9. 1 pincée de poivre en mélange 5 baies.
10. 1 pincée de noix de muscade râpée – Epices Max Daumin.
11. 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne Reine de Dijon.
12. 50 gr comté râpé.

Sel, Poivre. - Même bien égouttées, les endives ont toujours tendance à faire un peu d'eau, aussi pour compenser vous pouvez utiliser à la place de la sauce Béchamel, une Sauce Mornay contenant du gruyère râpé. Encore une recette de plat traditionnel du nord de la France, un plat familial simple que tout le monde peut réaliser, c'est aussi une recette économique. ENDIVES AU JAMBON AU SKYR WEIGHT WATCHERS avec ou sans Thermomix Voici un grand classique "Les endives au jambon", mais lorsque que j'ai lu cette recette. A la sonnerie, napper les endives au jambon de la sauce béchamel.

1. Nettoyer et rincer les endives. Les cuire environ 40 minutes à la vapeur départ à froid. J’utilise mon robot, c’est très pratique..
2. Préparer la béchamel, là encore j’utilise mon robot sinon faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger avec une spatule. Délayer petit à petit avec le lait et mélanger vivement au fouet pour éviter les grumeaux. Quand la béchamel est prise, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade, la moutarde et le comté râpé. Bien mélanger pour obtenir une sauce onctueuse sans grumeaux..
3. Couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur..
4. Enrouler chaque ½ tranche autour d’une endive cuite. Déposer dans un plat à gratin au fur et à mesure..
5. Verser la sauce béchamel sur les endives. Bien les recouvrir..
6. Eparpiller 50 gr de comté râpé sur le dessus..
7. Enfourner à four chaud 200° C pendant 20 minutes pour réchauffer l’ensemble et faire gratiner..

Les meilleures recettes de endives au jambon notées et commentées par les internautes. endives au jambon c'est sur Ptitche. Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes. Préparation de la recette : endives au jambon. Enlevez les premières feuilles des endives, coupez la pointe et enlevez le pied. Dans une seconde casserole, faites chauffer le beurre.