Recette Simple Salade "mar y verduras"

Salade "mar y verduras" - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Salade "mar y verduras" avec 13 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 300 g saumon.
2. 300 g d'encornets.
3. 800 g d'un mélange chou-fleur, chou romanesco et brocoli.
4. 1/2 boîte maïs doux sans sucre ajoutés.
5. 1 carotte.
6. Des rondelles de gros cornichons aigre-doux.
7. 2 cuillères à soupe baies de goji.
8. Ail semoule.
9. Persil.
10. 1 gros citron vert.
11. Sel.
12. Poivre aux 5 baies.
13. Huile d'olive.

1. Enlever la peau du saumon, le découper en petits cubes, le mettre dans un saladier, ajouter le jus de citron vert, une cuillère à soupe d'huile d'olive et 3 tours de moulin de poivre aux 5 baies. Réserver au frigo au moins 30 minutes..
2. Faire cuire le mélange de choux au cuiseur vapeur "al dente"..
3. Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude, ajouter une cuillère à café d'ail semoule ou frais et le persil émincé, y faire cuire les encornets, saler..
4. Dans un saladier mélanger les choux, la carotte râpée grossièrement, le maïs, le saumon, les anneaux d'encornets, les cornichons, les baies de goji. Bien brasser le tout, puis, rectifier l'assaisonnement..