Delicieuse Recette Amande Percier et gratiné

Amande Percier et gratiné - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Amande Percier et gratiné avec 8 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 24 amandes.
2. 5 grosses gousses d'ail.
3. 1 gros bouquet de persil plat frais.
4. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
5. Du gros sel de Guérande.
6. Du poivre du Moulin 5 baies.
7. de la chapelure.
8. du beurre.

1. Dans un court-bouillon avec les épluchures de l'ail fumé cuire les amandes jusqu'à ouverture.
2. Une fois ouverte passer les amandes sous l'eau froide et détacher le mollusque de la coquille et la remettre dedans puis étaler une feuille d'aluminium froissé pour le maintien des coquilles.
3. Préparer la persillade en mélangeant le sel le poivre des gousses d'ail fumé le persil et l'huile d'olive, une fois la préparation mixer avec une grosse cuillère remplissez les coquilles.
4. Par-dessus ajoutez la chapelure et une noisette de beurre et passer au four en position grill. Vous pouvez réaliser cette entrée pour un amuse-bouche ou une simple entrée ou accompagné sur un plat comme j'ai réalisé à base de crevettes de couteau et de riz..
5. Bon appétit.