Recette Salade fève, courgettes et chèvre frais

Salade fève, courgettes et chèvre frais - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Salade fève, courgettes et chèvre frais avec 13 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 200 g fèves non épluchées.
2. 125 g tomates cerises.
3. 150 g courgettes.
4. 1 cc graines de sésame.
5. 1 cc huile de pépin de courge.
6. Vinaigre balsamique.
7. Baies roses.
8. Sel.
9. Poivre.
10. Persil.
11. Estragon.
12. 1 petite échalote.
13. 50 g chèvre frais.

1. Épluchez l échalote et émincez-la finement. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Lavez les courgettes et coupez des fines rondelles. Lavez persil et estragon, ciselez-les..
2. Dans un bol, mélangez huile, vinaigre balsamique, sel; poivre, baies roses, sésame, estragon et persil.
3. Faites cuire les fèves 5 mn à l'eau bouillante salée. Quand elles sont froides, épluchez-les.
4. Dans un saladier mettez les tomates, courgettes, fèves et le chèvre en morceaux. Ajoutez la vinaigrette et servez frais.