Recette Thé de Noël

Thé de Noël - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Thé de Noël avec 13 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 orange.
2. 1 lamelle de 2 cm de gingembre frais.
3. 1 pomme.
4. 8 clous de girofle.
5. 7 baies de cannelier.
6. 15 g d’amandes.
7. 10 g badiane.
8. 10 graines de cardamome.
9. 1/2 cc muscade.
10. 1 baton de cannelle.
11. 1/2 gousse vanille.
12. 5 g d’hibiscus.
13. 80 g thé vert.

1. Coupez 1 orange, 1 pomme et 1 lamelle de 2 cm de gingembre frais. Faites sécher 1 heure au four à 50°C..
2. Faites torréfier dans une poêle sans aucune matière grasse, 8 clous de girofle, 10 graines de cardamome, 10g de badiane, 15 g d’amandes et 7 baies de cannelier. Ajoutez 1/2 cc muscade, laissez 1 minute..
3. Mixez (au Thermomix pour ma part, 20 sec/vitesse 5), les fruits deshydratés, les épices torréfiées, 1 baton de cannelle,1/2 gousse de vanille et 5 g d’hibiscus..
4. Dans un saladier, mélangez 80g de thé vert et les fruits épicés mixés..
5. Mettez en pot fermé ou comme moi dans des boules de Noël en verre pour offrir. Le pot contenant le thé doit être conserver à l'abri de la lumière..
6. Quand vous dégusterez votre thé, laissez-le infusé 3 minutes minimum avant de le savourer. Pour ma part, j'ai pris du thé vert le préférant au thé noir mais l'inverse est possible..