Recette Simple Échines de porc marinées au miel et au soja

Échines de porc marinées au miel et au soja - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Échines de porc marinées au miel et au soja avec 12 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 4 côtes d'échine de porc.
2. 2 cuillères à soupe miel.
3. 3 cuillères à soupe sauce soja.
4. 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
5. 1 étoile de badiane.
6. 1 bâton de cannelle.
7. 1 cuillère à café fenouil.
8. 1 cuillère à café poivre moulu.
9. 1 soupçon de gingembre en poudre.
10. 1 soupçon de coriandre.
11. 2 baies de Timur.
12. 2 gousses d'ail.

1. On va commencer par préparer la marinade : on verse dans un récipient (que l'on pourra fermer hermétiquement) le miel, la sauce soja, l'huile, les épices et les deux gousses d'ail que l'on a préalablement hachées. On mélange bien... NOTE : certains ingrédients sont facultatifs mais apportent une "coloration" gustative sympa (baie de Timur, gingembre, coriandre)..
2. On dépose les côtes d'échine de porc sur la marinade et on mélange bien le tout. On ferme et on place au réfrigérateur pendant 12 heures ou plus..
3. Après avoir fait mariner tout ça, il n'y a plus qu'à bien remélanger, allumer le barbecue et faire cuire... On retourne la viande régulièrement et on arrose avec la marinade qui reste dans le récipient de temps en temps jusqu'à vider tout le stock. C'est prêt ? Bon appétit !!!.