Recette Pratique Pickles de légumes

Pickles de légumes - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Pickles de légumes avec 5 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 35 cl vinaigre.
2. 12 cl eau.
3. 80 g miel.
4. Gros sel et baies roses.
5. Légumes frais (et bio si possible) au choix.

1. Mélanger soigneusement l'eau, le vinaigre, le sel et le miel jusqu'à ce qu'il soit dissout. Réserver..
2. Laver soigneusement les légumes choisis. Couper en bâtonnets (carottes, poivrons...) ou laisser entier (mini concombres, baby carottes, oignons nouveaux...) avec la peau..
3. Disposer une pincée de baies roses au fond de pots propres, puis ranger soigneusement (ou pas 😁) les bâtonnets de légumes..
4. Verser le liquide jusqu'à recouvrir les légumes, puis fermer soigneusement et conserver au frais..
5. On peut consommer dès le lendemain. 😋.