Recette Simple Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade

Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade avec 9 épices et 1 étapes. Voir le guide suivant!

1. 200 g filet de saumon cru frais, congelé puis décongelé.
2. 1 botte radis roses.
3. 1 grenade.
4. 1 échalote rose.
5. 1 citron jaune.
6. baies roses.
7. 10 cl d’huile d’olive.
8. aneth ou tartare d’algue.
9. fleur de sel.

1. Sur une planche tailler le saumon en dés de 8 mm de côté. Émincer le radis en fines rondelles et ciseler l’échalote. Dans un saladier, mélanger le saumon, l’échalote, les rondelles d’une dizaine de radis, les pépins de grenade, l’huile d’olive, le jus de citron et l’aneth/tartare d’algues. Assaisonner avec la fleur de sel et quelques baies roses grossièrement moulues au pilon. Réserver au frais pendant au moins 1 heure. Servir bien frais, dressé à l’aide d’un emporte pièce ( ici sur un lit.