Recette Simple 16• Cordon bleu de Saumon

16• Cordon bleu de Saumon - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire 16• Cordon bleu de Saumon avec 11 épices et 10 étapes. Voir le guide suivant!

1. 4 dos de saumon frais.
2. 4 tranche de saumon fumé.
3. Mozzarella filée.
4. Ciboulette fraîche.
5. Jus de citron vert.
6. Gingembre en poudre.
7. Sel/Poivre.
8. Ail en poudre.
9. 3 oeufs.
10. Farine.
11. Chapelure de pain.

1. Prenez vos 4 dos de saumon frais..
2. Incisez l'intérieur de votre saumon. ⚠️ Attention: ne le coupez pas en deux, faites en sorte que ça fasse comme une poche..
3. Prenez vos 4 tranches de saumon fumé. Pliez-les en deux et farcissez une seule tranche de saumon fumé dans votre dos de saumon..
4. Coupez une rondelle de Mozzarella filée et ajoutez-la à l'intérieur de votre saumon..
5. Salez légèrement votre cordon bleu de saumon, poivrez, ajoutez votre jus de citron vert à votre convenance, ainsi que le gingembre en poudre et l'ail en poudre..
6. Battez vos 3 œufs et ajoutez-y votre ciboulette fraîche..
7. Munissez-vous de votre chapelure de pain..
8. Préchauffez votre four à 150°C chaleur tournante..
9. Ajoutez dans deux récipients différents la farine ainsi que la chapelure. Trempez vos cordons bleu dans l'œuf battu de chaque côté, dans la farine, à nouveau dans l'oeuf et finissez dans la chapelure. Et enfournez 30 minutes à 180°C (surveillez la cuisson si la chapelure n'est pas assez dorée et croustillante augmentez la température à 200°C.).
10. Et voilà vos cordons bleu de saumon tendres et croustillants sont prêts!! Pour ma part en accompagnement, j'ai fait des Farfalles aux épinards. Tout le monde adore, même les plus petits ! 😁 (vous pouvez bien évidemment personnaliser cette recette avec d'autres poissons et fromages.) Bon appétit !!!.