Recette Rillettes aux 2 saumons

Rillettes aux 2 saumons - Recettes simples pour la maison. Cuire le saumon frais (vapeur, four ou micro ondes à couvert au choix). Pendant ce temps couper finement la ciboulette et faire des dés de saumon fumé. Une fois que le saumon est cuit, le laisser refroidir puis l'émietter à la fourchette (en retirant les arrêtes, la peau et les parties marrons ou grasses). C'est vrai que cette recette est sympa 😉! Tailler le saumon fumé en fines lanières.

Ajouter la crème, la mayonnaise, les herbes, le sel, le poivre, le paprika et du jus de citron selon votre goût. Faire cuire à la vapeur les filets de saumon décongelés, avec du sel et du poivre. D'autant que les rillettes de saumon s'accommodent aussi bien de saumon frais, surgelé, fumé, qu'en conserve.

Vous pouvez faire cuire Rillettes aux 2 saumons avec 8 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 200 g saumon frais.
2. 100 g saumon fumé.
3. 40 g beurre mou.
4. 1/2 citron.
5. 1/2 yaourt nature.
6. Tabasco.
7. qq brins de ciboulette.
8. Sel et poivre.

Bref, une recette bien pratique ! Pour les rillettes : Ecraser à la fourchette le saumon en boîte après l'avoir bien égoutté Au mixeur, mettre le saumon fumé, le jus de citron, la crème liquide et le beurre. Tout le monde apprécie les rillettes traditionnelles, élaborées à partir de viandes de porc ou de gibiers. Je vous propose aujourd'hui une variante très savoureuse et très facile à préparer utilisant du saumon cru et du saumon fumé.

1. Faire cuire le saumon à la vapeur pas plus de 5 minutes, la chair doit bien rester rosée. Laissez-le refroidir, retirez les éventuelles arrêtes, effeuillez-le et réservez. Coupez le saumon fumé en petits dés..
2. Mettez les deux saumons dans un saladier, ajoutez le jaune d' œuf le yaourt et le beurre en pommade, versez quelques gouttes de tabasco. Ajoutez le jus de citron et la ciboulette ciselée. Rectifiez l'assaisonnement en y ajoutant très peu de sel et du poivre..
3. Répartissez les rillettes dans un plat, servez avec des tranches de pain grillé..

Des rillettes de saumon faciles et délicieuses ! Economique. Écraser le pavé de saumon à la fourchette et mélanger avec la ricotta et le saumon fumé découpé en petits cubes. Saler, poivrer, mélanger et réserver au frais jusqu'à la dégustation. Dernières étapes des rillettes saumon : Écrasez la ricotta à la fourchette. Incorporer les deux saumons, la ciboulette ciselée, le jus de citron, le sel et Pour des rillettes de saumon aux œufs de saumon, mélanger la préparation de saumon frais avec les œufs, une crème fleurette en chantilly, le.